Bra, convegno “Etichettatura vinicola: novità normative e impatto sui processi aziendali”
L'evento organizzato con Assoenologi Piemonte e Valle d'Aosta approfondisce le novità normative sull’etichettatura vinicola.
Martedì 5 marzo, a Bra, presso le Cantine Ascheri Giacomo, si terrà il convegno organizzato in collaborazione con Assoenologi Piemonte e Valle d’Aosta dal titolo “Etichettatura vinicola: novità normative e impatto sui processi aziendali”.
Le novità sull’etichettatura nutrizionale e sull’elenco ingredienti introdotte dal Regolamento UE 2021/2117 mettono ancora una volta gli enologi al centro del processo produttivo-distributivo-normativo delle aziende vitivinicole. I contenuti delle etichette sono riferiti, infatti, a elementi riconducibili alla produzione del vino sfuso, sia commercializzato come tale che imbottigliato per la vendita al consumatore finale.
Il convegno analizzerà le novità normative entrate in vigore dall’8/12/2023, la loro applicazione pratica e l’impatto che queste novità assumeranno nei processi.
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La partecipazione dà diritto a crediti formativi per i soci Assoenologi.